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青椒雞蛋干炒肉片（視頻）
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● 食材：
主料：好旦雞蛋干100g2包、五花肉80g、青線椒2根
配料：紅線椒1根、蒜籽、姜、芹菜少許
調料：鹽1g、味精2g、醬油2g、油25g、料酒（老酒）、香麻油少許
● 制作：
1、將五花肉切片、芹菜切段，紅線椒和青線椒切斜片，姜、蒜籽切片
2、好旦雞蛋干切斜片后備用
3、鍋燒熱，放入25g油，將五花肉煸香，放入姜片和蒜片，放入醬油調色
4、加入好旦雞蛋干片炒香，再加入紅線椒、青線椒、芹菜炒熱
5、裝盤即可
上一個：
涼拌好旦雞蛋干絲（視頻）
下一個：
涼拌好旦雞蛋干粒
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